10 000 producteurs
veillent au grain
Au Québec, près de 10 000 agriculteurs et agricultrices se consacrent à la production de grains. Ils produisent et commercialisent des grains de céréales, dont le maïs, le blé, l’orge et l’avoine, ainsi que des oléagineux, tels que le soya et le canola.
20 000 personnes
mettent la main à la pâte
La production de grains est le 3e secteur agricole québécois. La production et la transformation de grains représentent ensemble près de 20 000 emplois au Québec.
Les grains du Québec :
de l’alcool au plastique!
Les grains sont des ressources beaucoup plus polyvalentes qu’on ne le croit. Par exemple, ils peuvent servir à la fabrication de biocarburant et de plastique compostable et biodégradable. Les grains québécois sont aussi l’ingrédient de base de nombreux spiritueux.
C’est choisir une agriculture de proximité et des céréales qui ne traversent pas des continents pour nourrir notre famille.
Comment?
Je privilégie l’achat d’aliments locaux, et plus particulièrement ceux comprenant des produits des producteurs de grains du Québec.